2022-11-03から1日間の記事一覧

11/3、丹波の黒豆を食す

同僚からもらった丹波の黒豆を調理？塩がないのでOKストアで買ってきて、まずは黒豆を洗い、10gの塩もみ。沸騰水に20gの塩＋黒豆を投入し10分弱。そこそこの硬さになったことを確認。ビールつまみにGood!!